すかいらーくのフランチャイズは加盟できる？焼肉「じゅうじゅうカルビ」・トマト＆オニオンの加盟金と開業資金【2026年最新】
「すかいらーく 焼肉」「すかいらーく フランチャイズ」と検索される方に向けて、すかいらーくグループの焼肉食べ放題レストランと、加盟店を募集しているブランドをまとめました。
本記事では、グループ会社トマトアンドアソシエイツが展開する「じゅうじゅうカルビ」と「トマト＆オニオン」の店舗数、加盟金・開業資金・ロイヤリティなどの加盟条件、向いている事業者と加盟前の確認ポイントを解説します。
この記事でわかること
- すかいらーくグループの焼肉食べ放題「じゅうじゅうカルビ」の運営会社と店舗数
- すかいらーくグループで加盟できるフランチャイズ（2ブランド）
- 加盟金・開業資金・ロイヤリティの比較表
- 向いている事業者と、より少ない資金で始められる飲食FC
この記事の結論
すかいらーくグループの焼肉食べ放題は「じゅうじゅうカルビ」です。グループ会社のトマトアンドアソシエイツが「じゅうじゅうカルビ」（44店舗）と「トマト＆オニオン」（47店舗）の2ブランドでFC加盟店を募集しています（2026年4月1日時点）。加盟金はどちらも500万円・保証金100万円、開業資金は居抜き物件で8,000万〜9,000万円〜（初期投資は約1億円以上）と大型のため、多店舗展開を目指す法人やロードサイド物件を持つ会社に向いています。
目次
- すかいらーくグループの焼肉食べ放題は「じゅうじゅうカルビ」
- すかいらーくグループのフランチャイズに加盟できる？
- 【比較表】じゅうじゅうカルビとトマト＆オニオンの加盟条件
- じゅうじゅうカルビのフランチャイズの特徴
- トマト＆オニオンのフランチャイズの特徴
- すかいらーくグループのFCに向いている事業者
- 加盟前に確認したいポイント
- もっと少ない資金で始められる飲食FC
- まとめ｜すかいらーくグループのFCは大型・多店舗型の飲食事業に
- すかいらーくのフランチャイズに関するよくある質問（FAQ）
- すかいらーくの焼肉のお店は何ですか？
- すかいらーくグループのフランチャイズに加盟できますか？
- じゅうじゅうカルビの加盟金と開業資金は？
- トマト＆オニオンのロイヤリティは？
- じゅうじゅうカルビとトマト＆オニオンは何店舗ありますか？
- 個人でも加盟できますか？
1.すかいらーくグループの焼肉食べ放題は「じゅうじゅうカルビ」
すかいらーくグループが展開する焼肉食べ放題レストランは、「じゅうじゅうカルビ」です。運営しているのは、グループ会社の株式会社トマトアンドアソシエイツ（1978年設立、本社：兵庫県西宮市）で、同社は2006年3月にすかいらーくグループの傘下に入りました。
トマトアンドアソシエイツは、焼肉レストラン「じゅうじゅうカルビ」と、ハンバーグが看板のファミリーレストラン「トマト＆オニオン」の2ブランドを、直営店とフランチャイズ（FC）店の両方で全国展開しています。
| ブランド | 業態 | 直営店 | FC店 | 合計 |
|---|---|---|---|---|
| じゅうじゅうカルビ | 焼肉レストラン（食べ放題） | 37店舗 | 7店舗 | 44店舗 |
| トマト＆オニオン | ハンバーグダイニング（ファミリーレストラン） | 20店舗 | 27店舗 | 47店舗 |
| 合計 | 57店舗 | 34店舗 | 91店舗 |
出典：株式会社トマトアンドアソシエイツ「会社案内」（店舗数は2026年4月1日時点）
2.すかいらーくグループのフランチャイズに加盟できる？
すかいらーくグループは国内外で3,100店舗以上を展開する外食最大手です（日本格付研究所、2026年4月）。そのグループの中で、ビズリサーチで加盟店（フランチャイジー）を募集しているのは、トマトアンドアソシエイツの「じゅうじゅうカルビ」と「トマト＆オニオン」の2ブランドです。
どちらも法人・個人事業主が対象で、すかいらーくグループの物流・仕入れ・POSシステムなどの仕組みを使いながら、ロードサイドの大型店を運営するモデルです。
3.【比較表】じゅうじゅうカルビとトマト＆オニオンの加盟条件
ビズリサーチの募集ページに掲載されている加盟条件を比較しました。
| 項目 | じゅうじゅうカルビ | トマト＆オニオン |
|---|---|---|
| 業態 | 焼肉食べ放題レストラン | ハンバーグ中心のファミリーレストラン |
| 開業資金の目安 | 9,000万円〜（飲食店の居抜き物件の場合） | 8,000万円〜（飲食店の居抜き物件の場合） |
| 加盟金 | 500万円 | 500万円 |
| 保証金 | 100万円 | 100万円 |
| ロイヤリティ | 売上に応じたロイヤリティ（条件により異なる） | 売上の3% |
| 店舗の目安 | ロードサイド・75坪以上 | ロードサイド中心 |
| 客単価の目安 | 約2,500円以上 | 約1,350円（月商平均850万円のモデル） |
| 回収期間の目安 | 48〜60か月程度（一例） | 48〜60か月程度（モデルケース） |
| 研修 | 開業前後の計4週間、専門スタッフが常駐 | 開店前後の計4週間、本部指導員が常駐 |
| 特徴 | タッチパネル・配膳ロボット・特急レーンなどのDXで少人数運営 | 商品・仕込みを工場化し店舗は「ひと手間」、地方でも物流費は本部負担 |
※どちらの募集も、物件取得費・内外装・設備などを含めた初期投資は約1億円以上になると案内されています。デザイン費・設計監理費は別途です。回収期間はあくまで一例で、実際の収支を保証するものではありません。
4.じゅうじゅうカルビのフランチャイズの特徴
じゅうじゅうカルビは、ファミリー層・若年層・シニア層まで幅広い世代が利用する焼肉食べ放題レストランです。焼肉店では珍しくランチ営業にも力を入れており、定食メニューで会社員の利用も取り込んでいます。
- DXで少人数運営：タッチパネル注文・配膳ロボット・特急レーン・すかいらーくグループのPOSシステムで人件費を抑える
- 本部が物流・仕入れ・販促を一括で支援
- 開業前後の計4週間は専門スタッフが常駐して研修・運営をサポート
- 契約期間は10年（更新は3年ごと）
加盟金500万円・保証金100万円で、開業資金は居抜き物件の場合で9,000万円〜です。多店舗展開を視野に入れる法人に向いた業態です。
5.トマト＆オニオンのフランチャイズの特徴
トマト＆オニオンは、京都・舞鶴の1号店から40年以上続くファミリーレストランで、自社開発の「弾丸ハンバーグ」を中心に多彩なメニューをそろえています。募集ページでは、ファミリーレストランのフランチャイズは全国にほとんどないブランドだと紹介されています。
- 商品・仕込みを工場化し、店舗では「ひと手間」を加えるだけの仕組みで品質と生産性を両立
- ロイヤリティは売上の3%
- 地方立地でも物流費は本部負担
- オーナーの裁量でプロモーションを企画・実施できる
- 開店前後の計4週間は本部指導員が常駐
加盟金500万円・保証金100万円で、開業資金は居抜き物件の場合で8,000万円〜です。
6.すかいらーくグループのFCに向いている事業者
どちらのブランドも初期投資が大きいため、次のような事業者に向いています。
- 多店舗展開を目指す法人（メガフランチャイジー・外食企業）
- ロードサイドの土地・建物や、飲食店の居抜き物件を持っている会社
- 外食以外の本業を持ち、新規事業として大手ブランドの飲食店を始めたい会社
- 金融機関からの資金調達を含めて事業計画を立てられる会社
法人が本業と別の柱として飲食FCに取り組む考え方は、「既存事業を持つ法人が業態を増やすためのフランチャイズの選び方」でも解説しています。
7.加盟前に確認したいポイント
- 物件の条件：ロードサイド・駐車場・坪数など、ブランドごとの出店基準
- 総投資額と資金計画：加盟金・保証金に加え、建築・内装・設備・設計費まで含めた総額
- 人材の確保：大型店の運営に必要なスタッフを地域で採用できるか
- 収支モデルの前提：客単価・月商・回収期間がどんな条件で計算されているか
- 契約期間と更新条件、ロイヤリティの計算方法
フランチャイズ契約書の確認ポイントは「フランチャイズ契約の注意点｜契約書・法定開示書面で確認すべき12項目」も参考にしてください。
8.もっと少ない資金で始められる飲食FC
初期投資1億円規模が難しい場合は、既存の店舗・厨房を活かせる業態や、中規模の飲食FCも検討できます。
| FC | 特徴 | 初期費用の目安 |
|---|---|---|
| 元祖スタミナ鉄板「てっぱん」 | 既存の厨房を活用して鉄板メニューを追加 | 43万円〜（加盟金＋保証金。食材・備品等は別途） |
| 近江ちゃんぽん亭 | 60年以上続くちゃんぽん専門店 | 加盟金200万円・保証金150万円（物件・内装費別途） |
| とんかつ慶（よい） | とんかつ専門店 | 加盟金350万円（税別）・保証金100万円（物件・内装費別途） |
| HOME'S PASTA | パスタ専門店 | 約4,070万円（25坪40席・税別） |
掲載中の飲食FCは「フランチャイズ募集一覧」で業種別・開業資金別に比較できます。
9.まとめ｜すかいらーくグループのFCは大型・多店舗型の飲食事業に
すかいらーくグループの焼肉食べ放題は「じゅうじゅうカルビ」で、グループ会社のトマトアンドアソシエイツが「トマト＆オニオン」とあわせてFC加盟店を募集しています。加盟金はどちらも500万円・保証金100万円、開業資金は居抜きで8,000万〜9,000万円〜と大型の投資になるため、多店舗展開を目指す法人や、ロードサイド物件を持つ会社に向いたフランチャイズです。
詳しい収支モデルや出店条件は、ビズリサーチから無料で資料請求できます。
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■ 参考資料・出典
- 株式会社トマトアンドアソシエイツ「会社案内」（会社概要・店舗数・沿革）
- 日本格付研究所「すかいらーくホールディングス」（2026年4月）
- ビズリサーチ「じゅうじゅうカルビ」加盟店募集ページ
- ビズリサーチ「トマト＆オニオン」加盟店募集ページ
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新着募集、独自の資料請求データ、新規事業・追加商材のヒントを発信しています（法人・個人事業主向け）。
X（@bizresearch_ftj）をフォローする12.すかいらーくグループのフランチャイズに加盟できますか？
はい。ビズリサーチでは、すかいらーくグループのトマトアンドアソシエイツが展開する「じゅうじゅうカルビ」と「トマト＆オニオン」の2ブランドがFC加盟店を募集しています。
13.じゅうじゅうカルビの加盟金と開業資金は？
加盟金は500万円、保証金は100万円です。開業資金は飲食店の居抜き物件をベースにした場合で9,000万円〜で、初期投資は約1億円以上と案内されています。